Print

پاستا با خامه و سوسيس

زمان آماده سازی :

20-40 دقیقه

زمان کل :

40 دقیقه

مخصوص(تعداد نفر) :

4

مواد مورد نیاز

Bookmark and Share

500 گرم پاستا
1 قاشق غذاخوري روغن زيتون
1 عدد پياز خرد شده
115 گرم سوسيس
1 عدد سير
3 عدد تخم مرغ
4/1 فنجان خامه سفت
50 گرم پنير پارميژان
ريحان خرد شده براي تزئين

طرز تهیه

  1. پاستا را بعد از پختن آبکش کرده و کنار می گذاریم
  2. روغن زیتون را داخل ماهیتابه گرم می کنیم پیاز و سوسیس خرد شده را به مدت 10 دقیقه در آن تفت می دهیم
  3. در همین موقع تخم مرغ ها را در یک کاسه کاملاً بهم زده و سپس خامه را به آن اضافه نموده و مخلوط می کنیم و ادویه جات دلخواه را به این مخلوط می افزاییم
  4. پنیر پارمیژان را رنده نموده و داخل تخم مرغ و خامه می ریزیم
  5. این سس را با مواد داخل ماهیتابه مخلوط نموده وروی حرارت ملایم گذاشته و مرتباً بهم می زنیم تا کاملاً داغ شود
  6. در این موقع این مواد را چشیده و در صورت تمایل ادویه جات دلخواه را به آن اضافه می کنیم
  7. اسپاگتی آبکش شده را داخل ظرف بزرگی ریخته و مواد پخته شده را روی آن می ریزیم و کاملاً مخلوط می کنیم و سپس سرو می نماییم. برای تزیین از ریحان خورد شده استفاده می شود.

یادداشتها

نوشته شده توسط :

ali reza

شنبه ۳۰ ارديبهشت ۱۳۹۱
سلام وعرض احترام وخسته نباشید. در بهار سال 1390 از طرف شرکت تک ماکارون تقویم به کلیه اصناف اهدا میشد که بنظر من کار خوبی بود سال91 داده نشد لطفا این کارو تداوم بدین.

نوشته شده توسط :

Mohsen

یکشنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۱
دوست دارم با شما همکاری کنم آشپز تخصصی پاستا هستم.

نوشتن یادداشت

نام : ( موردنیاز ) 
پست الکترونیک : ( مورد نیاز )
آدرس وب سایت :
متن یادداشت :